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Uso de uniforme y equipamiento de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas

Número de horas: 5

  • Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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7,75 (Sin IVA)

SKU: ONV2CT0824 Categorías: ,

Descripción

1. Uniformes de cocina: tipos.

2. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa.

3. Uniformes del personal de restaurante