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Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina

Número de horas: 10

  • Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.
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9,30 (Sin IVA)

SKU: ONV2CT1966 Categorías: ,

Descripción

1. Conocimiento de Temperaturas.

2. Control del las temperaturas de cocción.

3. El enfriamiento adecuado.