Descripción
Tema 1: Gerontología y Geriatría
Tema 2: Alimentación y Nutrición.
Tema 3: Salud y Hábitos Alimentarios
Tema 4: Clasificación y Estudios de los Alimentos
Tema 5: La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada
Tema 6: Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
Tema 7: Intoxicaciones Alimentarias
Tema 8: Higiene y Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
Tema 9: Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
Tema 10: Fisiología Nutricional del Recién Nacido y Principios Básicos de Nutrición Pediátrica
Tema 11: Valoración del Estado Nutricional y del Crecimiento en el Niño
Tema 12: Alimentación en el Lactante
Tema 13: Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles
Tema 14: Alimentación en las Etapas del Niño
Tema 15: Dietoterapia Infantil