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Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

Número de horas: 10

  • Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos.
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9,30 (Sin IVA)

SKU: ONV2CT0893 Categorías: ,

Descripción

1. Características de la maquinaria utilizada.

2. Batería de cocina.

3. Utillaje y herramientas.