Planes de trabajo del departamento de cocina

Número de horas: 10

Definir planes de trabajo para departamentos de cocina, adaptados a diferentes tipos de establecimientos de restauración y situaciones.

9,30€ (Sin IVA)

SKU: ONV2CT0375 Categorías: E-learning, HOSTELERÍA Y TURISMO

Descripción

1. Tipo de necesidades del departamento.

2. Equipos y programas informáticos para la realización de planes de trabajo.

3. Materiales y recursos humanos necesarios.

4. Orden de tareas.

5. Documentación para la programación de trabajo