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Separación por membranas de la leche

Número de horas: 10

  • Explicar las diferentes técnicas de separación por membranas, finalidad y condiciones de aplicación Describir los métodos de mezclado, disolución y maduración empleados en la normalización o elaboración, relacionándolos con los distintos tipos de productos y señalando, en cada caso, los equipos necesarios y las condiciones de operación.
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9,30 (Sin IVA)

SKU: ONV2CT1796 Categorías: ,

Descripción

1. Tecnologías de membrana y definiciones.

2. Principio de separación por membranas, módulos de filtración.

3. Límites de separación.

4. Transporte de material a través de la membrana.

5. Normalización proteica