Servicio de catering

Número de horas: 15

Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.
Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering.

13,95€ (Sin IVA)

SKU: ONV2CT0415 Categorías: E-learning, HOSTELERÍA Y TURISMO

Descripción

1. Tipologías de catering.

2. Materiales necesarios según el catering a ofertar.

3. El proceso de montaje de servicios de catering.

4. Tipos de montaje de servicios de catering más habituales.

5. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte.